Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto au parmesan
375 g de riz pour risotto arborio 2 cubes de bouillon de légumes 900 ml d’eau 1 oignon 50 g de beurre 150 g de parmesan en copeaux 150 ml de vin blanc
Préparation Risotto au parmesan avec la cookut
Dans l’Incroyable Casserole, chauffer l’eau et ajouter les cubes pour préparer le bouillon. Dans la Cocotte, faire fondre la moitié du beurre avec les oignons émincés. Cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter le riz, à feu vif, et le remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter le vin blanc en remuant. Quand le vin blanc s’est évaporé, ajouter le bouillon louche après louche en remuant, pendant 18 minutes environ. Hors du feu, ajouter le restant de beurre en morceaux et le parmesan. Saler, poivrer et bien mélanger. Le conseil Cookut : Pour un risotto très chic, ajouter quelques gouttes d’huile parfumée à la truffe.
Voila votre recette de Risotto au parmesan à la cocotte est terminée.
