Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Soupe thaï au poulet
2 c-à-s d’huile de sésame grillé 1 oignon 3 gousses d’ail hachées 1 c-à-c morceau de gingembre 2 c-à-s de pâte de curry rouge 1 Poivron rouge 2 carottes 1 courgette 4 tasses de bouillon de poulet 1 boîte de lait de coco 2 poitrines de poulet ½ brocoli 3 c-à-s de sauce soja 1 c-à-c d’huile pimentée 1 citron vert Coriandre ou basilic Noix de cajou
Préparation Soupe thaï au poulet avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre râpé. Cuire pendant 2 minutes jusqu’à ce que l’oignon commence à fondre. Incorporer la pâte de curry et cuire 1 minute de plus en remuant fréquemment. Ajouter le poivron émincé en longues lamelles, les rondelles de carottes et la courgette émincée et remuer pour bien les enrober dans la pâte de curry. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 3-4 minutes, jusqu’à ce que les légumes aient légèrement ramolli. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et la sauce soja. Ajouter le poulet coupé en aiguillettes et les bouquets de brocoli et continuer à mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le brocoli soit cuit. Assaisonner avec du sel, du poivre et le jus d’un demi citron vert. Garnir d’herbes fraîches, d’huile de piment, de noix de cajou hachées et de tranches de citron vert supplémentaires. Cette délicieuse soupe est prête à être dégustée !
Voila votre recette de Soupe thaï au poulet à la cocotte est terminée.
