Temps de Préparation : 40 mins / Temps de Cuisson : / Temps Total :
Listes des ingrédients pour la recette cookut Jambalaya au poulet
300 g Poulet coupé en dés 200 g Lardons (Facultatifs) 200 g Chorizo coupé en rondelles 350 g Riz rond 2 Poivrons rouge coupés en dés 1 Oignon rouge ou blanc 1 Gousse d’ail 200 g Chair de tomates 100 g Coulis de tomates 1 l De bouillon de poulet 1 c-à-c De piment de Cayenne 1 c-à-c D’huile d’olive 1 c-à-c De thym 2 Feuilles de laurier 1 Pincée de sel 1 Pincée de poivre 1 Citron Facultatif 1 c-à-c De coriandre pour la déco Facultatif
Préparation Jambalaya au poulet avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir pendant 5 minutes le chorizo avec les lardons dans l’huile chaude. Remplacer par le poulet. Faire dorer sur toutes leurs faces. Réserver. Dans la Cocotte, faire fondre l’oignon et l’ail épluchés et hachés pendant pendant 5 minutes. Ajouter le riz et faire dorer 5 min de plus. Ajouter le poivron, le poulet, les lardons, le coulis et la chair de tomate concassée, le thym, le laurier, le piment de Cayenne. Arroser du bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 50 min. Ajouter de l’eau en cours de cuisson si necesssaire. Dresser avec le citron et la coriandre.
Voila votre recette de Jambalaya au poulet à la cocotte est terminée.
