Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Choucroute (crue) « à la belge »
1 kg Choucroute BIO crue 6 Saucisses Mettwurscht (fumées) 1 kg Pommes de terre de qualité 3 c-à-s Beurre 3 Clous de girofle 10 Baies de genévrier 2 Feuilles de laurier Sel Moutarde Poivre
Préparation Choucroute (crue) « à la belge » avec la cookut
Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter les saucisses fumées et les faire dorer de tous côtés. Ajouter la choucroute crue sans la rincer et laisser le jus. Ajouter le sel, le poivre, les clous de girofle, les baies de genévrier et les feuilles de laurier. Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, les laver et les ajouter au mélange choucroute saucisses. Bien mélanger le tout, mettre le couvercle et laisser cuire 2h. Patience, ça en vaut la peine. Servir avec une bonne bière blonde de table ou une pils … et de la moutarde … Mmmmmmm
Voila votre recette de Choucroute (crue) « à la belge » à la cocotte est terminée.
