Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Riz frit épicé au poulet, carottes, petit pois et gingembre
800 g riz cuit à l’étouffée 400 g poulet rôti cuit (ou reste de poulet de la veille) 4 c-à-s cuillères à soupe de sauce soja 1 oignon 50 g petit pois 1 c-à-c piment 1 c-à-c paprika en poudre 1 c-à-c ail émincé 1 gingembre épluché et émincé ½ bouquet de persil frais Huile de tournesol 1 c-à-s Graisse de cuisson du poulet (ou fond de veau)
Préparation Riz frit épicé au poulet, carottes, petit pois et gingembre avec la cookut
Éplucher et émincer les carottes en lamelles. Éplucher et couper l’oignon en 6. Rincer et émincer le persil. Emincer le poulet finement. Dans L’Incroyable Cocotte ou L’Incroyable Poêle, verser un peu d’huile et ajouter les épices (poivre, paprika, piment) ainsi que l’ail écrasé et faire cuire pendant 1 minute. Incorporer l’oignon, les carottes, le poulet, les petits pois, le gingembre frais et laisser cuire à feu intense pendant 5/10 minutes. Déglacer à la sauce soja et ajouter le riz et le persil haché. Mélanger et laisser cuire encore 5 autres minutes. Et pour les + gourmands ? Casser deux œufs dans le riz et les laisser cuire quelques minutes
Voila votre recette de Riz frit épicé au poulet, carottes, petit pois et gingembre à la cocotte est terminée.
