Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Soupe de pâtes aux légumes
200 g de pâtes à soupe Ditalini ou Stelline 1 poireau 3 carottes 2 branches de céleri 250 g de pousses d’épinards 2 navets 1000 ml de bouillon de légumes ou de volaille 1 c-à-s de concentré de tomate 3 c-à-s de crème fraîche Un peu de persil haché Pour le dressage Une peu de crème fraîche Pour le dressage
Préparation Soupe de pâtes aux légumes avec la cookut
Émincer les poireaux, les carottes, les navets et le céleri en petits cubes réguliers. Dans l’Incroyable Cocotte, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les carottes et les poireaux pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les navets et le céleri. Mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Verser le bouillon de légumes et laisser cuire pendant 20 minutes. 8 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pâtes et laisser cuire. Ajouter enfin la crème et bien mélanger. Pour le dressage, servir la soupe dans des assiettes creuses. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème entière et un peu de persil haché.
Voila votre recette de Soupe de pâtes aux légumes à la cocotte est terminée.
