Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 2 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rouelle de porc aux cocos de paimpol
0,60 kg Rouelle de porc 0,50 kg Haricots coco frais de Paimpol 4 Carottes 3 Tomates 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 Bouquet garni
Préparation Rouelle de porc aux cocos de paimpol avec la cookut
Faire dorer la rouelle de porc dans un peu de matières grasses. Une fois la rouelle dorée des 2 côtés, la réserver et faire suer l’oignon émincé. Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux (en biseaux). Ecosser les haricots de Paimpol et les passer sous l’eau. Remettre dans la Cocotte la rouelle de porc, les cocos de Paimpol, les carottes et les tomates coupées en 4. Rajouter le bouquet garni. Saler et poivrer. Faire mijoter 90 minutes à feu doux. La viande doit être fondante en bouche.
Voila votre recette de Rouelle de porc aux cocos de paimpol à la cocotte est terminée.
