Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Loup de mer au four sur un lit de pommes de terre
1 Loup de mer 700 g environ 4 Pommes de terre à chair ferme 3 Tomates 1 Oignon frais 2 Gousses d’ail Thym Sel Poivre Huile d’olive
Préparation Loup de mer au four sur un lit de pommes de terre avec la cookut
Couper les pommes de terre, les tomates et l’oignon en lamelles. Presser l’ail. Rincer et essuyer le loup. Ébarber le loup et lui faire des entailles de chaque côté. Couper la tête. Le saler, le poivrer et l’enduire d’un filet d’huile d’olive. Le réserver au frais. Mettre un filet d’huile d’olive dans La Fabuleuse. Ajouter en couches successives les pommes de terre, les tomates et l’oignon. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et le thym effeuillé. Arroser d’huile d’olive. Mettre La Fabuleuse sans couvercle dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, poser le poisson sur les pommes de terre et poursuivre la cuisson au four 15 minutes. Le poisson est cuit lorsque le filet se détache facilement de l’arrête centrale. Enlever l’arrête centrale et servir les filets de poisson accompagnés de pommes de terre.
Voila votre recette de Loup de mer au four sur un lit de pommes de terre à la cocotte est terminée.
