Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Pâtes au panais, pousses d’épinards et oeuf mollet
4 œufs 2 petits panais 1 dizaine de champignons 80 g de ricotta 1 c-à-s d’huile d’olive + 1 filet 2 poignées de jeunes pousse d’épinards 200 g de pâtes cuites 1 c-à-c de colombo 1 c-à-c de thym séché
Préparation Pâtes au panais, pousses d’épinards et oeuf mollet avec la cookut
Faire cuire les pâtes si elles ne le sont pas déjà. Dans l’Incroyable Cocotte, faire bouillir un grand volume d’eau. Y faire cuire les œufs pendant 7 minutes. Dès la fin de la cuisson, les plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson. Faire chauffer 1 cs d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Y mettre le panais en petits morceaux et faire revenir 5 minutes. Ajouter les champignons émincés et un tout petit d’eau. Couvrir et laisser cuire 7 minutes sur feu moyen. Retirer le couvercle de la cocotte, ajouter les pâtes cuites et les épices. Ajouter la ricotta, bien mélanger et couper le feu. Dresser les assiettes : une poignée de pousse d’épinards dans le fond, les pâtes à la ricotta dessus et deux œufs couper sur le dessus. Mettre un filet d’huile d’olive, saler, poivrer et déguster.
Voila votre recette de Pâtes au panais, pousses d’épinards et oeuf mollet à la cocotte est terminée.
