Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Lotte et crevettes à la crème de coco
400 g De lotte 8 Crevettes crues 1 Poivron rouge 1 Échalote 200 ml De crème de coco 1 c-à-c De curry Tradition indienne 1 c-à-c De curcuma Coriandre fraîche 1 Citron vert
Préparation Lotte et crevettes à la crème de coco avec la cookut
Peler le poivron puis le couper en dés. Émincer finement l’échalote. Épépiner et couper en 2 les tomates cerises. Couper la lotte en gros morceaux. Décortiquer les crevettes. Faire chauffer l’huile dans La Fabuleuse et faire revenir le poivron, l’échalote et les tomates pendant 10 minutes environ. Ajouter les épices, la lotte et les crevettes. Saisir sur toutes les faces. Saler et poivrer. Ajouter le lait de coco. Laisser cuire 15 minutes à feu doux. Servir avec du riz blanc, saupoudrer de coriandre fraîche ciselée. Ajouter le citron vert pour la déco.
Voila votre recette de Lotte et crevettes à la crème de coco à la cocotte est terminée.
