Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 35 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto au chorizo et crevettes
250 g riz arborio 12 crevettes 80 g chorizo 1 échalote 50 ml vin blanc 700 ml bouillon de légumes 2 c-à-s huile d’olive 10 g beurre
Préparation Risotto au chorizo et crevettes avec la cookut
Peler et émincer l’échalote puis la faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive. Ajouter le riz, mélanger sur feu moyen jusqu’à ce que le riz soit nacré. Verser le vin blanc et mélanger jusqu’à évaporation. Ajouter le bouillon louche par louche en mélangeant jusqu’à évaporation entre chaque louche, compter environ 20 minutes. Faire revenir les crevettes dans le beurre dans une poêle. Couper le chorizo en dés et le mettre dans le riz. Déposer le risotto dans les assiettes puis les crevettes. Servir aussitôt puis régalez vous
Voila votre recette de Risotto au chorizo et crevettes à la cocotte est terminée.
