Temps de Préparation : 40 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Riz cantonais revisité
450 g Riz basmati 3 Oeufs 250 g Dés de jambon 1 tasse de petits pois surgelés 1 Oignon 70 g Dès de fromage 2 c-à-s Curry 1 c-à-c Sel 1 c-à-c Poivre 20 g Coriandre 3 c-à-s Huile arachide 2 c-à-s Gingembre frais 90 g Boîte de crevettes décortiquées
Préparation Riz cantonais revisité avec la cookut
Faire cuire le riz dans l’Incroyable Cocotte avec un grand volume d’eau durant 10 minutes. Puis l’égoutter. ( le temps de cuisson varie en fonction de la variété de riz). Une fois cuit, remettre le riz dans l’Incroyable Cocotte à feu doux avec un filet d’huile arachide. Hacher l’oignon en tout petits dés ainsi que le gingembre. Battre les œufs en omelette. Faire cuire votre omelette quelques minutes dans une poêle. Rouler l’omelette et couper des morceaux d’un centimètre . Ajouter dans votre riz les dés de jambon, les petits pois, l’oignon, le gingembre, les morceaux d’omelette et les crevettes décortiquées. Assaisonner, sel, poivre, curry et toujours maintenir à feu doux pour pas que le riz sèche . Couvrir quelques minutes pour que les saveurs s’imprègnent. Au tout dernier moment, ajouter la coriandre hachée ainsi que les dés de fromage. C’est prêt !
Voila votre recette de Riz cantonais revisité à la cocotte est terminée.
