Temps de Préparation : 50 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 1 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Parmentier butternut et porc effiloché
1 courge butternut 4 pommes de terre moyennes 1 cube de bouillon de légumes 1 c-à-s crème fraiche 20 g beurre 1 pincée muscade 500 g porc effiloché 2 c-à-s sauce barbecue 70 g chapelure 1 poignée d’emmental sel Poivre
Préparation Parmentier butternut et porc effiloché avec la cookut
Eplucher la butternut, l’épépiner, la couper en cubes et réserver. Eplucher et laver les pommes de terre puis couper en cubes. Mettre le tout dans La Fabuleuse Poêle, recouvrir d’eau, ajouter le cube de bouillon. Couvrir et cuire pendant 30 minutes. Une fois cuits, égoutter les légumes et les écraser dans un saladier à l’aide d’un presse purée. Ajouter la crème, le beurre, la muscade. Saler, poivrer, mélanger et réserver. Préchauffer le four à 200°. Laver et essuyer la Fabuleuse. A feu moyen, faire revenir le porc effiloché pendant 10 minutes (5 minutes à couvert et 5 minutes sans couvercle). Ajouter la sauce barbecue, saler, poivrer et mélanger. Hors du feu, répartir la viande dans la Fabuleuse. Étaler et lisser la purée par dessus. Répartir la chapelure au dessus et parsemer d’emmental râpé. Retirer la poignée de la Fabuleuse et enfourner 25 minutes.
Voila votre recette de Parmentier butternut et porc effiloché à la cocotte est terminée.
