Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 55 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Lamelles d’encornets à la tomate
1,50 kg Lamelles d’encornets 700 g Purée de tomate 250 ml Vin blanc sec 2 Oignons 2 Gousses d’ail 2 c-à-s Farine 1 Pincée de piment d’espelette 1 Bouquet garni
Préparation Lamelles d’encornets à la tomate avec la cookut
Couper les lamelles d’encornets en gros tronçons d’environ 4 cm. Faire rissoler les oignons émincés dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive. Incorporer les morceaux d’encornets et saisir rapidement. Ajouter la farine. Bien mélanger et mouiller avec le vin blanc. Verser la purée de tomates. Ajouter le bouquet garni et l’ail et mélanger. Laisser mijoter 40 minutes a couvert sur feu doux. Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur et éventuellement un peu d’aïoli.
Voila votre recette de Lamelles d’encornets à la tomate à la cocotte est terminée.
