Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Boulettes de boeuf à la sauce tomate
800 g Viande hachée de bœuf 3 Gousses d’ail 1 Oignon Tomates concassées 1 grosse boîte ou 2 petites boîtes Persil Sel Huile d’olive Un trait de crème fraîche 4 Oeufs 80 g Chapelure Poivre
Préparation Boulettes de boeuf à la sauce tomate avec la cookut
Mettre la viande, les oeufs, le persil et 3 gousses d’ail émincés dans un saladier et mélanger le tout. Ajouter la chapelure, saler, poivrer et mélanger l’ensemble. Former des boulettes de viande et les déposer dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte. Huiler le fond du Panier Vapeur pour éviter que les boulettes accrochent. Réserver. Le panier vapeur ne pouvant contenir toutes les boulettes, j’en ai fait revenir quelques une à la poêle. Dans l’Incroyable Cocotte mettre un filet d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé. Lorsque l’oignon a pris couleur, ajouter les tomates concassées, saler, poivrer et mélanger. Place le panier vapeur sur la cocotte et couvrir. Laisser cuire une vingtaine de minutes sur feu moyen, vérifier la cuisson des boulettes. Transvaser les boulettes dans un plat de service et réserver. Ajouter à la sauce tomate un trait de crème fraîche puis verser sur les boulettes.
Voila votre recette de Boulettes de boeuf à la sauce tomate à la cocotte est terminée.
