Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 1 h 20 mins / Temps Total : 1 h 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Fumet de langoustines
1 kg de têtes de langoustines Poivre en grains Gros sel 3 feuilles de laurier Thym
Préparation Fumet de langoustines avec la cookut
Faire sauter dans l’Incroyable Cocotte, les têtes des langoustines avec un filet d’huile d’olive. Couvrir d’eau et ajouter le sel, le poivre et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 60 minutes. Égoutter les têtes de langoustines dans une passoire et récupérer le fumet. Le remettre dans la cocotte et faire réduire 20 minutes environ. Laisser refroidir et mettre en bouteilles pour congélation en attente de nouvelles recettes !
Voila votre recette de Fumet de langoustines à la cocotte est terminée.
