Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 5 mins / Temps Total : 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Langoustines rôti au beurre d’ail
1 kg de langoustines très fraîches Juste sortie de l’eau 150 de beurre salé 1 bouquet de persil 5 belles gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Poivre
Préparation Langoustines rôti au beurre d’ail avec la cookut
Rincer les langoustines, enlever la tête (réserver pour faire un fumet). Avec un ciseau, ouvrir la carapace côté dos de la langoustine pour enlever l’intestin. Mettre les langoustines dans un saladier avec un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre. Mettre au frais. Faire ramollir le beurre salé puis y incorporer l’ail et le persil haché. Réserver au frais. Faire chauffer l’Incroyable Poêle avec la moitié du beurre d’ail et ajouter les langoustines. Les faire sauter 5 minutes en remuant régulièrement. Servir aussitôt accompagné de pâtes fraîches assaisonnées avec le reste de beurre d’ail.
Voila votre recette de Langoustines rôti au beurre d’ail à la cocotte est terminée.
