Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gnocchis de patate douce
300 g Patate douce 80 g Fécule de pomme de terre 80 g Farine de riz 1 Jaune d’œuf 2 Pincées de fleur de sel 2 Pincées de poivre 3 c-à-s Huile d’olive
Préparation Gnocchis de patate douce avec la cookut
Faire bouillir les patates douces épluchées et coupées en morceaux dans La Fabuleuse pendant 20 minutes . Mélanger ensuite la patate douce avec la fécule , la farine , le jaune d’œuf , la fleur de sel et le poivre . Transvaser la pâte dans un saladier et laisser refroidir . Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et former un boudin . Découper des sections de 2 cm et les marquer à l’aide d’une fourchette pour imprimer des rainures . Préparation du boudin : rouler sur un plan de travail fariné Porter à ébullition une casserole remplie d’eau. Plonger les gnocchis, les retirer dès qu’ils remontent à la surface et les déposer dans un égouttoir. Faire chauffer la Fabuleuse Poêle avec de l’huile d’olive et y dorer les gnocchis . Déguster aussitôt ( avec la sauce de votre choix )
Voila votre recette de Gnocchis de patate douce à la cocotte est terminée.
