Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 2 h / Temps Total : 2 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de veau sauce vin rouge
600 g Veau 250 ml Vin rouge 1 Oignon Ail 20 g Beurre 200 ml Eau et fond de veau Sel Poivre 50 g Beurre mou 20 g Maïzena
Préparation Rôti de veau sauce vin rouge avec la cookut
Faire dorer le rôti dans l’Incroyable Cocotte puis réserver. Faire dorer l’oignon émincé quelques minutes. Remettre la viande, l’ail écrasé, le vin rouge, les champignons et le fond de veau. Couvrir et laisser cuire pendant 2h environ. Plus si nécessaire. Retirer la viande afin de préparer la sauce. Préparer le beurre manié en mélangeant le beurre et la maïzena et l’ajouter à la sauce. Laisser cuire le tout quelques minutes, la sauce va épaissir. Servir aussitôt accompagné de frites, pâtes, purée ou autres.
Voila votre recette de Rôti de veau sauce vin rouge à la cocotte est terminée.
