Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Sauce chasseur
100 g Champignon de paris 2 qts Échalottes 40 g Beurre 1 tasse Vin blanc 150 ml Fond de veau 1 c-à-s Persil Sel Poivre
Préparation Sauce chasseur avec la cookut
Dans l’Incroyable Casserole, sur feu moyen, faire revenir les champignons dans la moitié du beurre pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter les échalotes et faire cuire une minute de plus sans laisser prendre de couleur. Égoutter le tout dans un chinois afin d’éliminer le beurre de cuisson, remettre la préparation dans la Casserole. Ajouter le vin blanc, faire réduire de moitié sur feu moyen, puis ajouter le fond de veau. Hors du feu incorporer progressivement le reste du beurre puis les fines herbes ciselées, tout en mélangeant doucement. Saler et poivrer.
Voila votre recette de Sauce chasseur à la cocotte est terminée.
