Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 min / Temps Total : 11 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Thon rouge mariné à la citronnelle, gingembre et sauce soja
1 Tranche de thon rouge 1 Bâton de citronnelle 4 Tiges de coriandre 1 Gousse d’ail 3 c-à-s De sauce soja salée 2 c-à-s De sauce soja sucrée 3 c-à-s D’huile d’olive 1 c-à-s D’huile de sésame 2 c-à-s De mirin 1 c-à-s De sucre 1 Morceau de gingembre 4 cm environ
Préparation Thon rouge mariné à la citronnelle, gingembre et sauce soja avec la cookut
Préparer tous les ingrédients. Hacher finement le gingembre, l’ail et la coriandre. Préparer la marinade. Dans un plat, mettre le mélange ail/gingembre/coriandre puis ajouter tous les autres ingrédients de la marinade. Ajouter le thon. Filmer et mettre au frais 2 heures Faire poêler le thon 1 minute maximum sur chaque face puis ajouter la marinade dans la poêle. Servir le thon et sa marinade accompagné de riz blanc. S’il reste du thon, le couper en tranches fines et le servir en carpaccio.
Voila votre recette de Thon rouge mariné à la citronnelle, gingembre et sauce soja à la cocotte est terminée.
