Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filet mignon de porc aux pruneaux
2 Filets mignon de porc 300 g Pruneaux 150 g Lardons 1 Échalote 1 Oignon 1 Trait de crème fraîche Sel Thym citron Poivre 1 Feuille de laurier 1 Verre de vin blanc 2 c-à-c Fond de veau
Préparation Filet mignon de porc aux pruneaux avec la cookut
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive le filet mignon (entier ou en morceaux) sous toutes ses faces. Ôter la viande et réserver. Ajouter dans la Cocotte l’oignon et l’échalote émincés, puis les lardons. Bien mélanger. Ajouter un verre de vin blanc et porter à ébullition. Laisser cuire 3 minutes. Remettre ensuite la viande et ajouter la crème fraîche et le fond de veau préalablement chauffé dans 50 cl d’eau. Mélanger le tout et laisser cuire 25 à 30 mn à couvert.
Voila votre recette de Filet mignon de porc aux pruneaux à la cocotte est terminée.
