Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Velouté de tomates
3 kg Tomates fraîches 1 Oignon 2 Gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre 2 Feuilles de basilic (à discrétion) Crème fraîche à discrétion. Persil
Préparation Velouté de tomates avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les tomates préalablement épluchées et épépinées, le basilic et le persil. Mélanger et laisser cuire entre 30 et 40 minutes le temps que les tomates se réduisent en purée. ajouter du sucre en fonction de l’acidité, saler, poivrer en cours de cuisson. Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir un velouté. Selon les goûts ajouter de la crème fraîche.
Voila votre recette de Velouté de tomates à la cocotte est terminée.
