Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Encornet au curcuma et lait de coco
1 kg D’encornets en lamelle décongelés (Ou frais. Mais la congélation les rends moins caoutchouteux) 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 c-à-c De piment doux 200 ml De creme de coco 2 c-à-c Curcuma en poudre 2 c-à-s De Ricard Sel 1 Poivron coupé en lamelle Poivre
Préparation Encornet au curcuma et lait de coco avec la cookut
Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Cocotte avec la gousse d’ail écrasée et l’oignon haché. Faire blondir le tout. Faire revenir les lamelles d’encornets dans la Cocotte avec le piment doux. Laisser l’eau rendu par les encornets s’évaporer. l’heure de la sauce arrive ! Ajouter les cuillères de Ricard, (pour donner un goût sucré et anisé). Puis incorporer la crème de coco et le curcuma. Saler, poivrer. Laisser mijoter à feu doux 20 min. Servir soit avec un riz blanc soit avec des spaghettis pour napper de façon gourmande avec la sauce . Déguster !
Voila votre recette de Encornet au curcuma et lait de coco à la cocotte est terminée.
