Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 1 h 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Sauté de veau aux olives et tomate
800 g de sauté de veau 1 échalote 1 gousse d’ail 200 ml de sauce tomate 1 c-à-s de concentré de tomate 400 ml de bouillon 300 g d’olives 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 feuille de laurier 1 branche de romarin
Préparation Sauté de veau aux olives et tomate avec la cookut
Émincer l’échalote et la gousse d’ail et faire revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter la viande et faire dorer chaque face pendant 8 min environ à feux moyen/vif. Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate. Puis ajouter le bouillon de veau ou cube de Kubor. Ajouter les olives à votre convenance (vous pouvez aussi ajouter des champignons de Paris). Saler, poivrer et ajouter une feuille de laurier ainsi que du romarin séché. Laisser cuire minimum 1h30 à feux doux à couvert (si la sauce vous semble trop liquide, n’hésitez pas à ôter le couvercle).
Voila votre recette de Sauté de veau aux olives et tomate à la cocotte est terminée.
