Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 3 h / Temps Total : 3 h 15 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rouelle de porc cuisson basse température
1 oignon rouge 1 cube bouillon de volaille 1 pincée sel de Guérande 1 pincée poivre 1 rouelle de porc 100 ml vin blanc sec 30 olives vertes dénoyautées 100 ml eau 200 ml purée de tomate
Préparation Rouelle de porc cuisson basse température avec la cookut
Faire dorer l’oignon préalablement émincé dans l’Incroyable Cocotte. Saisir la rouelle (préalablement découennée et parée) sur les deux faces, afin de la colorer. Assaisonner avec le sel et le poivre. Verser le vin blanc pour déglacer les sucs de cuisson. Ajouter la purée de tomate, le cube de bouillon émietté, les olives vertes. Enfourner l’Incroyable Cocotte à chaleur tournante 150° pendant 2 heures. Verser l’eau selon besoin. Cuire encore une heure à 120°.
Voila votre recette de Rouelle de porc cuisson basse température à la cocotte est terminée.
