Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Panna cotta aux abricots et à la vanille
500 ml de crème fluide 40 g de sucre blanc 1 c-à-c d’extrait de vanille liquide 1 c-à-c de graines de vanille (en poudre) 3 feuilles de gélatine 250 g d’abricots 100 g de sucre 1 citron
Préparation Panna cotta aux abricots et à la vanille avec la cookut
Tout d’abord, commencer par faire fondre la gélatine dans un bol d’eau glacée pendant 10 minutes. Rincer les abricots, retirer les noyaux puis les couper en morceaux. Les verser dans l’Incroyable Cocotte avec 100 g de sucre. Ajouter un filet de jus de citron. Mélanger et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux. Mixer et réserver au frais. Nettoyer la cocotte pour la suite de la recette. Dans l’Incroyable Cocotte, mettre la moitié de la crème à chauffer et ajouter le sucre, les graines de vanille et l’extrait de vanille. Bien mélanger. Couper le feu et ajouter la gélatine égouttée ainsi que le reste de la crème. Laisser infuser à couvert pendant 10 minutes en mélangeant. Répartir le mélange dans 5 verrines puis les réserver au frais au minimum 3 heures avant d’ajouter 2 cuillères à soupe de coulis d’abricots sur chaque panna cotta. Dégustez les froides. Bon appétit !
Voila votre recette de Panna cotta aux abricots et à la vanille à la cocotte est terminée.
