Temps de Préparation : 25 mins / Temps de Cuisson : 4 h / Temps Total : 4 h 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Jarret de boeuf aux carottes
1 jarret de bœuf 6 belles carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c-à-s farine 3 filets d’huile d’olive 200 ml vin blanc 1 pincée sel 2 c-à-s concentré de tomates poivre
Préparation Jarret de boeuf aux carottes avec la cookut
Emincer les oignons et piler l’ail (après les avoir dégermées) Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Réserver. Emincer les carottes. Les faire revenir dans la Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Réserver. Faire revenir le jarret de bœuf dans la Cocotte avec un filet d’huile d’olive. Bien faire dorer sur les 2 faces. Ajouter le concentré de tomates et le vin blanc. Remuer Incorporer les carottes, l’oignon et l’ail. Recouvrir d’eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 3h30. Retirer le couvercle et laisser cuire encore 1/2h. C’est prêt! Il est possible d’incorporer des champignons de Paris.
Voila votre recette de Jarret de boeuf aux carottes à la cocotte est terminée.
