Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 1 h 20 mins / Temps Total : 1 h 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Rôti de veau, carottes champignons
1 Rôti de veau Environ 1kg 300 g Champignons de Paris 3 Carottes 1 Oignon émincé 1 Gousse d’ail hachée 4 c-à-s Huile d’olive Sel, poivre 1 c-à-c Herbes de Provence 1 c-à-s Crème fraîche 200 ml Vin blanc
Préparation Rôti de veau, carottes champignons avec la cookut
Dans la Fabuleuse ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et porter à température. Faire revenir le rôti de veau sur toutes ses faces pendant 5 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter le vin blanc et bien mélanger. Ajouter les champignons préalablement couper en lamelles et les carottes coupées en rondelles. Mouiller avec 40 cl d’eau et les herbes de Provence. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h. Retourner la viande régulièrement et rajouter de l’eau si nécessaire. A la fin de la cuisson, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, mélanger et servir.
Voila votre recette de Rôti de veau, carottes champignons à la cocotte est terminée.
