Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 1 h 40 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Tête de veau
1 Tête de veau désossée 6 Carottes 4 Échalotes 1 Gousse d’ail 1 Bouquet garni 1,50 l Bouillon de légumes 4 Cornichons
Préparation Tête de veau avec la cookut
Émincer les échalotes, l’ail, les cornichons et les carottes en morceaux moyens. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les légumes à feu doux pendant 5 minutes avec un filet d’huile. Y ajouter ensuite la tête de veau, la faire dorer chaque face 2 minutes. Finir par ajouter le bouillon de légumes. Cuire pendant 1H30 à eau frémissante. Déguster avec une sauce vinaigrette chaude ou froide.
Voila votre recette de Tête de veau à la cocotte est terminée.
