Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 15 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto au sarrasin et aux poireaux
180 g de sarrasin grillé (se trouve aussi sous le nom de Kasha) 2 blanc de poireaux 120 ml de vin blanc 500 ml de bouillon 1 échalote 1 c-à-s d’huile d’olive
Préparation Risotto au sarrasin et aux poireaux avec la cookut
Ciseler finement l’échalote et la faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive puis ajouter le vin blanc. Lorsqu’il s’est évaporé ajouter les poireaux et laisser mijoter 5 à 10 minutes. Ajouter le sarrasin, faire revenir 2 minutes puis ajouter le bouillon à la louche au fur et à mesure. Une fois que tout le bouillon a été absorbé, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Facultatif: ajouter une cuillère de crème fraîche ou de lait de coco et du parmesan.
Voila votre recette de Risotto au sarrasin et aux poireaux à la cocotte est terminée.
