Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet citron épinards
8 Hauts de cuisses de poulet Peut aussi se faire avec des blancs (dans ce cas réduire le temps de cuisson), ou avec des cuisses entières (dans ce cas augmenter le temps de cuisson au four) 700 g Branches épinards fraîches (ou surgelées) 2 Citrons 2 c-à-s Maïzena 1 c-à-s Paprika 3 Gousses ail 1 c-à-c Sel 1 c-à-c Poivre 100 g Parmesan Rapé 150 g Crème fraîche 20 g Beurre 1 c-à-s Thym 1 Cube bouillon de volaille 170 g Eau
Préparation Poulet citron épinards avec la cookut
Mettre le paprika, le sel et le poivre dans un saladier. Mélanger et mettre le poulet pour le recouvrir des épices. Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse. Y ajouter les gousses d’ail écrasée. Faire revenir 2 min à feu doux. Faire dorer le poulet sur les deux côté de manière très brève. Mettre de côté dans le saladier. Mettre la crème fraîche, le jus de citron, le thym, le cube de bouillon, et le l’eau dans la Fabuleuse. Mélanger et faire cuire à feux doux. Ajouter le parmesan râpé à la préparation. Ajouter la maïzena, mélanger et faire cuire environ 10 minutes le temps que la préparation épaississe. (Pour ne pas que la maïzena ne fasse de grumeaux n’hésitez pas à prélever un peu de la préparation dans un bol et à mettre la maïzena dedans et à battre avec un fouet avant de l’incorporer au plat). Ajouter les épinards Laisser cuire 10 minutes. Ajouter le poulet. Laisser cuire 5 min. Mettre au four 35 minutes à 200 degrés, ne pas mettre la poignée ni le couvercle de la Fabuleuse dans le four. Servir chaud avec de préférence du riz ou des pommes de terre .
Voila votre recette de Poulet citron épinards à la cocotte est terminée.
