Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Gratin de conchiglioni farcis à la courge et sauce tomate
250 g de conchiglioni 500 g de courge 1 oignon 2 gousses d’ail 400 g de pulpe de tomate 150 g de ricotta 100 g de parmesan 150 g de mozzarella râpée Quelques feuilles de basilic frais 1 pincée de persil frais
Préparation Gratin de conchiglioni farcis à la courge et sauce tomate avec la cookut
Émincer l’oignon et l’ail finement. Peler et découper la courge en petits dés. Dans la Fabuleuse, ajouter les dés de courge avec un filet d’huile d’olive et les faire cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer et réserver. Dans la Fabuleuse sur feu moyen, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajouter ensuite l’ail émincé et le faire revenir pendant une minute. Ajouter la pulpe de tomate et les feuilles de basilic dans la Fabuleuse. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Pendant que la sauce mijote, faire cuire les conchiglioni dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet puis les égoutter. Dans un bol, mélanger la courge cuite avec la ricotta, le parmesan, le basilic et le persil ciselés. Saler et poivrer Prendre chaque conchiglioni cuit et la farcir généreusement avec le mélange de courge, ricotta et parmesan. Disposer les conchiglioni farcis dans la Fabuleuse avec la sauce tomate au fond. Saupoudrez de mozzarella râpée sur le dessus et enfourner sans le couvercle de la Fabuleuse pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné. Bon appétit !
Voila votre recette de Gratin de conchiglioni farcis à la courge et sauce tomate à la cocotte est terminée.
