Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Le gâteau au chocolat des fêtes
340 g de chocolat noir (70%) 300 g de crème liquide entière 100 g d’huile de noisette 275 g de sucre 150 g de sucre 160 g de jaunes d’œufs 275 g de blancs d’œufs 88 g de farine T55
Préparation Le gâteau au chocolat des fêtes avec la cookut
Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le chocolat au micro-onde par tranches de 20 secondes. Faire chauffer la crème, toujours au micro-onde. Verser cette dernière sur le chocolat en plusieurs fois tout en mélangeant vivement. Ajouter l’huile de noisette, les jaunes d’œufs, puis 275 g de sucre. Monter les blancs en neige. Quand le fouet commence à laisser des traces, ajouter petit à petit les 150 g de sucre. Ajouter 1/3 de blancs en neige à la préparation chocolat. Tamiser la farine et mélanger. Ajouter le restant des blancs en neige et mélanger délicatement. Beurrer et déposer un cercle de papier sulfurisé dans le fond de la Fabuleuse. Verser la préparation. Enfourner la Fabuleuse pendant 50 minutes à 160°C. Une fois cuit, laisser le gâteau tiédir et saupoudrer le dessus d’un peu de cacao (non sucré) pour la décoration.
Voila votre recette de Le gâteau au chocolat des fêtes à la cocotte est terminée.
