Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filet de flétan au citron et sauce tomate, poivrons et curry
600 g de filet de flétan 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 échalotes 2 gousses d’ail 4 c-à-c de curry en poudre 1 boite de pulpe de tomates Huile d’olive Sel Poivre 200 ml de vin blanc 1 citron
Préparation Filet de flétan au citron et sauce tomate, poivrons et curry avec la cookut
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les échalotes émincées et l’ail écrasé sur feu vif. Puis ajouter le curry et mélanger. Ajouter les poivrons coupés en fines lamelles et les tomates coupées en petits dés. Mélanger et laisser cuire 10 minutes. Déglacer au vin blanc et ajouter un verre d’eau. Laisser mijoter pendant 15 minutes sur feux doux. Placer vos filets de poissons sur le panier vapeur et ajouter sur chaque portion une rondelle de citron. Saler, poivrer et laisser cuire au-dessus de la sauce tomates pendant 7 minutes. Retirer le panier vapeur une fois la cuisson du poisson finie et dresser le poisson dans une assiette accompagné de la sauce tomate aux poivrons et curry.
Voila votre recette de Filet de flétan au citron et sauce tomate, poivrons et curry à la cocotte est terminée.
