Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 1 h 10 mins / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Bourguignon de champignons
15 Champignons bruns 200 g de pleurotes 5 Carottes 3 Gousses d’ail 2 c-à-s de farine 2 Navets 1 Oignon 2 Branches de céleri 3 Feuilles de laurier 3 Brins de thym 1,50 l de vin rouge de Bourgogne 2 c-à-s de sauce soja 5 grains de poivre Persil émincé
Préparation Bourguignon de champignons avec la cookut
Tout d’abord, éplucher les carottes, les navets, l’ail et l’oignon. Emincer l’oignon et le mettre à revenir dans la Fabuleuse poêle 8 en 1. Ajouter les carottes coupées en 3 (sur la longueur), les navets en gros dés, le céleri émincé. Faire revenir. Pendant ce temps, nettoyer les champignons à l’aide d’un torchon et couper l’extrémité du pied. Les ajouter à la Fabuleuse. Saler et poivrer et mélanger. Laisser cuire 1 minute puis saupoudrer de farine et mélanger. Ajouter le vin rouge, les grains de poivre, le thym, le laurier, et la sauce soja et mélanger. Laisser cuire 1h à feu doux la moitié du temps avec le couvercle et l’autre moitié du temps sans. Saupoudrer de persil plat émincé et déguster sans attendre. Bon appétit !
Voila votre recette de Bourguignon de champignons à la cocotte est terminée.
