Temps de Préparation : 25 mins / Temps de Cuisson : 20 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Boeuf stroganoff
400 g bavette de boeuf sauce soja piment de cayenne 250 ml crème fraîche épaisse 150 ml bouillon de boeuf (avec 1 cube) 1 c-à-c sucre en poudre 2 c-à-s concentré de tomates 1 c-à-c moutarde 1 c-à-c paprika 1 oignon 1 c-à-s farine 1 boîte de champignons 2 c-à-s sel 1 c-à-s persil plat Poivre
Préparation Boeuf stroganoff avec la cookut
Emincer la viande, à peu près 5 cm de longueur et 2 cm d’épaisseur. Arroser de sauce soja et de piment puis laisser au frais durant 1 heure. Faire revenir à feu vif avec une cuillère à soupe d’huile dans l’Incroyable Cocotte puis réserver. Ajouter de nouveau 1 cuillère d’huile et faire revenir l’oignon émincé avec les champignons. Remettre la viande et mélanger le tout durant 4 à 5 minutes sur feu vif. Pendant ce temps mélanger la farine (diluée avec un peu d’eau) avec la moutarde, le paprika , le sucre et le concentré de tomates. Incorporer dans l’Incroyable Cocotte et remuer pour bien mélanger quelques instants. Incorporer le bouillon de boeuf et laisser mijoter cocotte fermée quelques minutes. Incorporer la crème et remuer. Sel, poivre. le plat est prêt! Vous pouvez ajouter sur le dessus le persil plat pour plus de saveur Bon appétit!
Voila votre recette de Boeuf stroganoff à la cocotte est terminée.
