Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h 30 mins / Temps Total : 2 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Bœuf façon carbonade
1 kg Joue de bœuf Ou paleron 2 Oignons 400 ml De bière Blonde ou brune 100 g Lardons 1 c-à-s Moutarde 2 c-à-s D’huile 1 c-à-s Farine 30 g Beurre 1 c-à-s Cassonade
Préparation Bœuf façon carbonade avec la cookut
Couper le bœuf en morceaux, le mettre dans un plat avec la farine, du sel, du poivre. Mélanger pour qu’il s’imprègne. Éplucher, couper l’oignon. Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir dans l’huile, l’oignon et les lardons avec la viande. Faire flamber la bière. Ajouter à la viande la cassonade, la moutarde, la bière flambée. Émietter le pain d’épices , mélanger. Laisser mijoter environ 1h30. Servir avec des frites, de la purée, une polenta au choix.
Voila votre recette de Bœuf façon carbonade à la cocotte est terminée.
