Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Artichaut sauce vinaigre
2 Artichauts 200 ml Crème fraiche 2 c-à-s Vinaigre de cidre ou de vin 1 Echalotte Sel Poivre
Préparation Artichaut sauce vinaigre avec la cookut
Commencer par bien laver les artichauts. Les faire tremper dans de l’eau vinaigrée quelques heures pour enlever tous les pucerons. Couper un petit peu de la queue des artichauts et les mettre à cuire dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte pendant environ 30 minutes. (Quand vous pointez un couteau dedans et qu’il ressort sans problème, c’est qu’ils sont cuits) Pendant la cuisson, préparer votre sauce en mélangeant tout le reste des ingrédients. Bien émulsionner. Tremper le bout de vos feuilles dans votre sauce et déguster. N’oubliez pas de déguster le cœur de l’artichaut.
Voila votre recette de Artichaut sauce vinaigre à la cocotte est terminée.
