Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut La choucroute de l’an neuf
1 kg Choucroute crue 2 Tranches de lard fumé 8 Clous de girofle 15 Baies de genévrier Beurre Poivre Vinaigre Viandes diverses 4 saucisses de Francfort, 1 ou 2 jambonneau, 1 ou 2 kassler, 1 morceau dd saucisson polonais selon le gout6
Préparation La choucroute de l’an neuf avec la cookut
Rincer la choucroute à l’eau claire et l’essorer. Faire rissoler la choucroute et le lard fumé pendant 5 à 10 minutes dans l’Incroyable Cocotte. Ajouter de l’eau, un peu de vinaigre et du poivre dans la Cocotte. Mettre 15 baies de genévrier et 1 ou 2 feuilles de laurier, l’oignon piqué des clous de girofle. Laisser mijoter pendant 40 minutes. Ajouter la viande et laisser cuire encore 20 minutes. Servir avec de la purée maison et de la moutarde.
Voila votre recette de La choucroute de l’an neuf à la cocotte est terminée.
