Temps de Préparation : 40 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 1 h 10 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto champagne champignon jambon sec
250g riz rissoto 1l bouillon de volaille 20cl champagne 1echalotte Beurre 50cl crème fraîche 150 parmesan 500 g champignon 13 tranches jambon sec Sel poivre
Préparation Risotto champagne champignon jambon sec avec la cookut
Dans la cocotte faire fondre du beurre et faire revenir légèrement l échalote en petit morceaux ,ajouter le riz et faire nacrer.Quand le riz et bien nacré ajouter progressivement en alternant le bouillon et le champagne afin absorbé le liquide et renouvellez plusieurs fois. Quand le liquide est absorbé ajouter les champignons coupés en morceaux et de fines lamelles de jambon cru .mélangez bien .Terminez en ajoutant la crème et le parmesan sel et poivre.Duster bien chaud
Voila votre recette de Risotto champagne champignon jambon sec à la cocotte est terminée.
