Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 1 h / Temps Total : 1 h 30 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Épaule d’agneau roulée au pesto d’ail des ours
1 Épaule d’agneau À désosser ou désossée par votre boucher 200 g Feuille d’ail des ours Fraîches ou congelées 60 g Parmesan 60 g Pignons 60 ml Huile d’olive 6 Gousses d’ail en chemise À laisser entière avec la peau dans le plat de cuisson Sel Poivre 3 c-à-s Eau Pour la cuisson au four
Préparation Épaule d’agneau roulée au pesto d’ail des ours avec la cookut
Après avoir mixer les ingrédients du pesto, Étaler généreusement le pesto sur la viande. Rouler l’épaule, la ficeler et la mettre dans l’Incroyable Cocotte et la badigeonner avec le restant du pesto. Saler et poivrer. Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Enfourner la Cocotte dans le four préchauffé à 180° pendant 45 à 60 minutes en arrosant toutes les 15 minutes. Sans le couvercle pour que l’épaule soit bien dorée. Servir avec des légumes de saison. Ici poêlée de butternut. Bon appétit !
Voila votre recette de Épaule d’agneau roulée au pesto d’ail des ours à la cocotte est terminée.
