Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 25 mins / Temps Total : 45 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Linguine à la crème de pleurotes, épinards et parmesan
300 g de pleurotes 300 g d’épinards 40 g de parmesan rapé 300 g de linguine 200 ml crème liquide 200 ml bouillon de poule (si possible maison) 150 ml de vin blanc Sel Poivre 2 gousses d’ail 3 branches de persil haché
Préparation Linguine à la crème de pleurotes, épinards et parmesan avec la cookut
Tout d’abord, rincer rapidement et émincer les pleurotes. Hacher l’oignon et l’ail finement. Rincer les épinards. Dans l’Incroyable Cocotte, verser un filet d’huile d’olive, ajouter les oignons émincés et les pleurotes et les faire cuire à feu moyen/intense pendant environ 10 minutes. Mélanger régulièrement. Note : les pleurotes peuvent être toxiques si elles ne sont pas assez cuites. Déglacer au vin blanc puis ajouter l’ail et le persil haché et baisser le feu. Laisser le vin blanc s’évaporer quelques minutes puis ajouter le bouillon. Mélanger. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée bouillante. Ajouter la crème liquide, le parmesan râpé et les épinards frais dans l’Incroyable Cocotte et mélanger. Ajouter les pâtes cuites et mélanger. Servez chaud accompagné d’un peu de parmesan râpé ! Buon appetito !
Voila votre recette de Linguine à la crème de pleurotes, épinards et parmesan à la cocotte est terminée.
