Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Risotto aux gambas
150 g de riz Arborio 2 échalotes 250 ml de fumet de crustacés 100 ml de crème fraîche semi épaisse Sel Poivre 1 c-à-c de piment d’Espelette
Préparation Risotto aux gambas avec la cookut
Faire revenir l’échalote dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile d’olive. Ajouter le riz et mélanger jusqu’à ce que le riz devienne nacré. Ajouter le piment d’Espelette. Ajouter le fumet de crustacés par petite quantité sans cesser de mélanger. Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson. Laisser cuire jusqu’à ce que le riz ai une consistance crémeuse. Mettre le riz dans une assiette creuse et déposer les gambas dessus. C’est prêt ! Déguster bien chaud !
Voila votre recette de Risotto aux gambas à la cocotte est terminée.
