Temps de Préparation : 15 mins / Temps de Cuisson : 10 mins / Temps Total : 25 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Fleurs de courgettes farcies aux légumes
10 fleurs de courgettes 1 oeuf 100 g de brucciu J’utilise de la brousse fraîche hors saison 20 g de pignons 1 oignon frais 1 c-à-s menthe fraîche hachée Sel et poivre (Attention au sel, la brousse fraîche est salée) 1 courgette
Préparation Fleurs de courgettes farcies aux légumes avec la cookut
Nettoyer délicatement les fleurs de courgettes. Les égoutter. Faire une brunoise avec la courgette et l’oignon. La faire revenir dans la cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les pignons et laisser cuire 10 minutes environ. Pendant ce temps, préparer la farce : mélanger à la fourchette le brucciu, l’œuf, la menthe, le sel et le poivre puis ajouter la bunoise. Farcir les fleurs de courgettes à l’aide d’une petite cuillère. Les refermer en rabattant les pétales. Remettre les fleurs de courgettes dans la cocotte et laisser rissoler 10 minutes environ. Servir bien chaud avec une viande ou un poisson !
Voila votre recette de Fleurs de courgettes farcies aux légumes à la cocotte est terminée.
