Temps de Préparation : 10 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 50 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Dindes aux olives, citron et pistaches
800 g de filets de dinde 2 oignons 2 gousses d’ail Mélange 4 épices (cannelle, clous de girofle, noix de muscade, gingembre) 1 bouquet de thym 300 ml de bouillon de légumes 100 ml de crème liquide 200 ml de vin blanc sec 40 g de farine Huile d’olive Sel Poivre
Préparation Dindes aux olives, citron et pistaches avec la cookut
Couper les filets de dindes en gros cubes puis les fariner. Les faire dorer dans l’Incroyable Cocotte pendant 4/5 minutes. Les retirer de la cocotte et réserver. Dans la même cocotte, faire revenir les oignons émincés et l’ail écrasé sur feu vif pendant 3 minutes. Puis déglacer au vin blanc. Une fois que le liquide à réduit un peu, remettre les filets de dinde. Ajouter les courgettes coupées en rondelles fines. Saler, poivrer et ajouter le bouquet de thym. Recouvrir avec le bouillon et laisser mijoter sur feu moyen avec le couvercle pendant 15 minutes. Après 15 minutes, ajouter les olives et la crème liquide. Mélanger et laisser une nouvelle fois cuire pendant 15 minutes cette fois-ci sans le couvercle. Servir bien chaud avec des pâtes ou du riz.
Voila votre recette de Dindes aux olives, citron et pistaches à la cocotte est terminée.
