Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 40 mins / Temps Total : 1 h
Listes des ingrédients pour la recette cookut Poulet en cocotte à la moutarde
4 Escalopes de poulet Recette réalisable avec 4 cuisses de poulet 300 g Champignons de Paris 2 Pommes 250 ml Crème fraîche 500 ml Bouillon de volaille 2 c-à-s Moutarde 1 c-à-s Sucre en poudre Sel, poivre, beurre
Préparation Poulet en cocotte à la moutarde avec la cookut
Rincer les champignons, les émincer, couper les escalopes de poulet en dés. Dans l’incroyable cocotte, faire revenir les champignons émincés dans du beurre 5 minutes, puis réserver. Dans l’incroyable cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans du beurre. Une fois dorés, ajouter le bouillon de volaille. Faire cuire à l étouffée pendant 15 minutes pour des escalopes découpées en dés, pendant 40 minutes pour des morceaux de poulet entiers (cuisses, ailes) Ajouter les champignons, la crème fraîche, la moutarde et remuer. Laisser mijoter quelques minutes à feu très doux. Dans l’incroyable poêle plancha, faire caraméliser les pommes émincées en tranches dans du beurre et du sucre. Servir le poulet avec sa sauce champignons/crème/moutarde, ajouter les pommes cuites. Servir avec du riz ou des pâtes fraîches.
Voila votre recette de Poulet en cocotte à la moutarde à la cocotte est terminée.
