Temps de Préparation : 5 mins / Temps de Cuisson : 30 mins / Temps Total : 35 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Boudin noir aux pommes et son écrasé de pommes de terre
2 boudins noirs aux oignons 3 pommes 6 petites pommes de terre 30 g de beurre salé 1 c-à-c de crème fraîche 100 ml de lait 1 c-à-s de moutarde Corse aux éclats de noisettes
Préparation Boudin noir aux pommes et son écrasé de pommes de terre avec la cookut
Couper les pommes en lamelles et cuire les pommes de terre dans l’Incroyable Cocotte remplie d’eau bouillante. Faire chauffer l’Incroyable Poêle avec le beurre salé et y ajouter les pommes. Les faire caramélisées dans la poêle puis les réserver. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser et ajouter la crème fraîche et un peu de lait afin d’obtenir la consistance voulue. Réserver au chaud. Faire chauffer la poêle avec un morceau de beurre et cuire les boudins pendant maximum 5 minutes en les tournant à mi cuisson. Deux minutes avant la fin de cuisson des boudins, remettre les pommes dans la poêle pour les réchauffer. Servir le boudin accompagné des pommes caramélisées et de son écrasé de pommes de terre. Pour les plus gourmands, ajouter un peu de moutarde aux éclats de noisettes sur le boudin. Bon appétit !
Voila votre recette de Boudin noir aux pommes et son écrasé de pommes de terre à la cocotte est terminée.
