Temps de Préparation : 20 mins / Temps de Cuisson : 45 mins / Temps Total : 1 h 5 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Filet de porc et ses légumes du soleil
1 Filet mignon de porc 300 ml De vin blanc de cuisine 1 Oignon 1 c-à-c De beurre 1 c-à-c Maïzena Sel Poivre 1 c-à-s Huile d’olive 1 Aubergine 1 Poivron rouge 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 Branche de laurier Piment de Cayenne 1 Bol d’eau
Préparation Filet de porc et ses légumes du soleil avec la cookut
Pour les légumes du soleil : Éplucher les courgettes et les aubergines ( on ne garde pas la peau) , couper le poivron Éplucher, couper et émincer l’ail et oignon Mettre l’huile d’olive dans la première cocotte puis les légumes, l’ail et la moitié de l’oignon ( l’autre moitié ira avec le filet de porc) Ajouter le laurier, le piment de Cayenne, le sel et le poivre Laisser cuire 15 mn avec le couvercle, puis l’a retirer pour 30 mn de cuisson en plus Mélanger pendant toute la cuisson Pour le filet mignon de porc Dans la seconde cocotte , faire fondre le beurre, Puis Mettre le filet de porc coupés en morceaux puis verser le vin blanc, Ajouter la seconde moitié de l’oignon, le sel , le poivre Laisser cuire 20 minutes, puis ajouter le mélange maïzena et eau ( pour épaissir)
Voila votre recette de Filet de porc et ses légumes du soleil à la cocotte est terminée.
