Temps de Préparation : 30 mins / Temps de Cuisson : 50 mins / Temps Total : 1 h 20 mins
Listes des ingrédients pour la recette cookut Curry de légumes
125 g riz 50 g petits pois surgelés 2 carottes 2 pommes de terre 2 navets ½ pomme ½ oignon 1 de gingembre 25 g beurre 25 g farine coriandre en poudre, cumin en poudre, canelle en poudre, curcuma en poudre , muscade en poudre, piment douc, curry , cacao 1/2 cuillère a café de chaque 75 bouillon de légumes
Préparation Curry de légumes avec la cookut
Cuite le riz dans une casserole d’eau. Laver et éplucher les légumes, couper les carottes en morceaux , les navets en quartier et les pommes de terre en dés. Couper la pomme en bâtonnets très fins Peler et hacher l’oignon et le gingembre. Préparer le bouillon de légumes Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter de l’huile d’olive et faire revenir la pomme, l’oignon et le gingembre environ 3 minutes. Ajouter les carottes, les navets et les pommes de terre. Faire revenir environ 10 minutes. Mélanger et ajouter le bouillon à hauteur. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Pendant ce temps, préparer un roux avec le beurre et la farine et y ajouter les épices, mélanger et laisser cuire sur feu très doux 5 minutes. Récupérer un peu de bouillon et mélanger au roux épicé, Verser petit a petit sur les légumes. Ajouter les petits pois. Laisser épaissir à feu doux environ 10 minutes.
Voila votre recette de Curry de légumes à la cocotte est terminée.
